摘要 2009年3月下旬，扬州市某鸡场饲养的2 500只笼养伊沙褐蛋鸡，在38周龄时陆续发生腹泻、死亡。经过分析临床症状、病理剖检、组织病理学、细菌培养、生化试验、药敏试验等诊断方法，确诊为鸡大肠杆菌病。在确诊的基础上，采取了药物治疗、环境消毒、加强管理、淘汰病鸡等综合防治措施，使病情得到了控制，截至3 月20日，再没有出现死亡现象，产蛋率由45 %上升至75 %。
关键词 产蛋鸡；大肠杆菌病；诊断；治疗
中图分类号 S858.31 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）01-0263-02
2009年3月下旬，某鸡场2 500只笼养伊沙褐蛋鸡，于38周龄陆续发生腹泻、死亡，病程共8 d，发病率、病死率分别达86.7%、54.4%。经调查、检验，确诊为大肠杆菌病。
1 发病情况
2009年3月4日，少数鸡出现腹泻，呈白色稀粪，用禽菌灵散（中药）以0.6%的比例拌料饲喂，止住腹泻。3月16日晚，由于气候突变，鸡舍内温度下降12 ℃，鸡群从3月17日开始发病，当日死亡49只，3月18日达到死亡高峰，连续7 d共死亡1 035只。
2 临床症状
表现为精神沉郁，采食和饮水减少或废绝，两翅下垂，缩颈，羽毛粗乱，消瘦。出现呼吸困难，黏膜发绀；腹泻，排绿色或黄绿色稀便；产蛋率大幅下降，7 d下降了71.8个百分点，而且产畸形蛋。最后，病鸡头、颈、腿抽搐而死。
3 病理变化
剖检16只濒死鸡，均表现卵泡变性破裂，卵膜充血，呈褐色或黑褐色；肝脏肿大，质脆，呈暗红色软泥状，表面有小坏死灶（白色）或不同程度的纤维样伪膜（心包膜上也有）；脾脏肿大；输卵管表面不光滑，高度扩张，切面呈轮呈状，黏膜充血、增厚，有发炎的症状，内积异形蛋样渗出物，管腔中也有黄白色的纤维素性凝片；小肠有充血、出血症状，肿胀臌气，黏膜上有粉红黏液；多数鸡腹腔内充满卵黄液和淡黄色腥臭的液体，肠系膜发炎，肠袢互相粘连，肠浆膜散在针头在的点状出血。卵巢中的卵泡变形，呈灰色、褐色或酱色等到不下常驻机构色泽，有的卵泡皱缩，滞留在腹腔中的卵泡；破裂的卵黄则凝结成大小不等的碎片[1-2]。
4 实验室诊断
4.1 病原分离
取肝、脾、心、卵泡病料，分别接种于麦康凯琼脂平板和普通琼脂平板上，恒温37 ℃培养24 h。麦康凯琼脂平板上出现单个菌落，分布均匀，呈红色。普通琼脂平板上出现灰白色半透明单个菌落，分布均匀，呈圆形凸起。将菌落接种（先涂布斜面，后穿刺底层）到三糖铁琼脂试管中，发现斜面上培养基变黄，底层培养基变黄含有气泡，不产生H2S[3-4]。
4.2 药敏试验
药物敏感性测定采用常规纸片法：对氧氟沙星、环丙沙星低敏，抑菌圈分别为10、13 mm；对精品阿米卡星（丁胺卡那霉素）、庆大霉素高敏，抑菌圈均在20 mm左右[5-6]。
4.3 触片检查
取病死鸡的肝、脾、卵泡触片，经革兰氏染色后，镜检发现有大量粗短杆菌，两端钝圆，呈革兰氏阴性。
4.4 生化试验
生化试验结果表明，该细菌能发酵乳糖、葡萄糖、甘露醇，产酸产气，靛基质反应+，H2S-，甲基红+，可利用枸椽酸盐，硝酸还原试验+，V-P试验。
根据临床症状、病理变化及实验室诊断结果，确诊鸡场发生的是大肠杆菌病。
5 防治措施
5.1 治疗措施
一是保持鸡舍内温度和湿度正常，每天用0.3%过氧乙酸喷洒1次鸡舍内外进行消毒[7-8]。二是药物治疗。先用精品阿米卡星按常规剂量饮水，同时用“草药王”连续拌料3 d。后注射5 mL/20万IU庆大霉素1.0万～1.5万IU/只，同时用“瘟痢黑金刚”连续拌料4 d。2个疗程后基本可以减少鸡只死亡数，并且逐渐恢复产蛋，但未能达到原来的高峰水平。
5.2 预防措施
5.2.1 把好鸡苗的选择关。一些养殖户往往因贪图便宜，从一些管理较差的孵化场引进鸡苗，死亡率较高，成活率较低，经济损失严重。要想养好鸡，选择健康的鸡苗是关键，应选择不带病原体、无盯脐、体重达标、精神饱满、皮肤红润有光泽的健康苗鸡，其发病率较低，健雏率高，雏鸡体质好，育雏成活率高，后期发病的可能性也小[9]。
5.2.2 选择好的饲养方式。目前，鸡的饲养方式主要有地面平养、网上平养、笼养等。地面平养因其设备投资少，简单易行被许多养殖户所采纳。但是鸡只与地面粪便直接接触，不利于疾病的控制，特别是大肠杆菌病和球虫病难以控制，反复发生，增加了药费的投入，提高了养殖成本，经济效益低下。笼养、网上平养鸡、粪分离，节省垫料，降低了球虫病、大肠杆菌病的发生率。虽然一次性投入较大，但长远来看，有利于疾病的控制，减少药品费用，利于鸡只的生长，死亡率降低，经济效益得到提高，所以笼养、网上平养不失为一种好的蛋鸡饲养方式。
5.2.3 加强饲养管理，搞好环境卫生
一是提供营养均衡，充足的饲料，保障鸡只的正常生长发育，提高鸡只机体的自身抵抗力。二是经常保持饮水系统、采食系统的卫生，加强消毒卫生工作，注意地面、空气、周围环境的消毒，尽量减少环境中大肠杆菌的数量。 三是加强饲养管理。给鸡只提供适宜的温、湿度，加强通风换气，及时清理粪便，减少有害气体浓度，增加舍内氧气含量。 四是提供清洁的饮水。最好饮用深井水，贮水罐内的饮水要保持新鲜少给勤加，避免水源的污染。五是饲养密度合理，避免高密度饲养。饲养密度的大小直接影响肉鸡的生长发育，而且极易使鸡群发生支原体病和大肠杆菌病及球虫病等条件性疾病。六是减少应激反应，清除各种诱因。避免鸡舍内温度过冷过热，换料时采用逐步过渡法，光照不可过强，避免饲料营养的缺乏和霉变，因为这些都可不同程度的诱发大肠杆菌及支原体病，消除诱因是控制大肠杆菌病的重要方法[10-11]。
6 体会
鸡大肠杆菌病是一种由不同血清型的致病性大肠杆菌引起鸡的急性或慢性疾病的总称。该病常原发或继发出现，因其所侵害的部位不同，所表现的病理症状也是各不相同。临床上常以心包炎、肝周炎、气囊炎、腹膜炎、输卵管炎、眼炎、关节炎、大肠杆菌性肉芽肿、肠炎、急性败血症等出现，其中以心包炎、肝周炎、气囊炎最为多见，目前大肠杆菌病是危害鸡群健康较为严重的疾病之一[12]。
大肠杆菌在自然环境中、饲料、饮水、鸡的体表、孵化场等各处普遍存在，也是健康家禽肠道中的常在菌。大肠杆菌是一种条件性疾病，在卫生条件较好，饲养比较规范的养殖场中，发病率、死亡率均较低，造成的损失也较小，而在一些条件差，饲养管理粗放的鸡场，大肠杆菌病则会频繁发生，死亡率上升，这样就会使药费增加，提高了养殖成本，经济损失严重。
大肠杆菌病既可以垂直传播，也可以水平传播。随粪便排出体外的大肠杆菌可以污染周围的环境、垫料、饲料、水源和空气，再通过消化道、呼吸道进行传播。如果是被大肠杆菌的粪便污染了的种蛋孵出的小鸡在低日龄就可发生死亡，表现出典型的肝周炎和心包炎，使育雏的成活率大大降低。
综上所述，大肠杆菌病的防治要进行综合考虑，忽略任何环节都会给大肠杆菌病造成可乘之机，威胁鸡群的健康，所以大肠杆菌病的防治重点是在预防。
大肠杆菌病发生后，可以用药物进行治疗。因广大养殖户对抗生素的无节制的乱用，造成目前大肠杆菌对多种抗生素产生耐药性，使抗生素失去治疗作用，特别是当大肠杆菌病发生后，某些患病鸡已经发生各种实质性病理变化时，治疗效果极差，即使投了药物也会出现大批死亡，因此大肠杆菌的预防性投药就显得十分重要。在选用抗生素对大肠杆菌进行治疗时，最好选择敏感药物进行治疗，以免延误治疗时间，还要注意药物的交换使用。总之，在大肠杆菌的防治应做到早发现、早治疗。给药时间要早，早期投药不仅可以控制早期感染的病鸡病情，促进痊愈，同时也可以防止新发病例出现。氨苄青霉素、金霉素、新霉素、庆大霉素、萘啶酸、土霉素、多粘菌素B、壮观霉素、链霉素及磺胺类药物均可用于治疗大肠杆菌病，选择药物时必须先进行药敏试验，尽量选择高敏感的药物，轮换或交替使用，避免同一药物连续使用，可在发病日龄前1～2 d进行预防性投药，或发病后进行紧急治疗。
7 参考文献
[1] 周海宁，王进香，张贤.鸡大肠杆菌病的诊治报告[J].农业科学研究，2005，26（4）：44-47.
[2] 李巨银，傅宏庆.鸡大肠杆菌病诊断与治疗[J].畜牧兽医科技信息，2005（6）：43.
[3] 刘国华，韩梅英.中卫县鸡大肠杆菌病流行病学调查[J].宁夏畜牧，2002（1）：11-16.
[4] 王艳丰，张丁华.鸡大肠杆菌血清型与药敏试验结果的关系观察[J].养禽与禽病防治，2004（12）：10-14.
[5] 刘振华，崔国强.药敏试验用于鸡大肠杆菌病的治疗及耐药性分析[J].河北畜牧兽医，2002，18（8）：16-18.
[6] 赵亚群.雏鸡大肠杆菌病的诊断[J].青海畜牧兽医杂志，2005（3）：35-39.
[7] 薛世英.鸡大肠杆菌病的流行特点和控制方法[J].农业科技与信息，1998（2）：54-58.
[8] 胡仕凤，雷红宇，宁玲忠，等.鸡大肠杆菌病的诊断与防治[J].养禽与禽病防治，2005（5）：68-70.
[9] 刘云，岳增华.鸡大肠杆菌病的诊治[J].现代化农业，2000（2）：44-47.
[10] 杨旭.鸡大肠杆菌病的诊断与防治[J].畜牧兽医科技信息，2005（7）：55-56.
[11] 潘雪梅，赵忠林.肉鸡大肠杆菌病的诊治[J].现代化农业，1998（1）：21-23.
[12] 王立军.鸡大肠杆菌病诊断及防治[J].中国农村科技，1995（4）：60.