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情景素材在《化学与生活》模块教学中的运用初探

时间:2022-04-02 08:24:40 浏览次数:

摘 要:将情景素材运用在《化学与生活》模块教学中,可以提高文科生学习化学的兴趣和课堂听讲效率,充分发挥学生的主观能动性。

关键词:文科;化学;兴趣;情景素材

新课改背景下,更加重视化学与现实生活的联系,它注重使学生在现实生活的背景中学习化学知识,倡导学生在解决实际问题的过程中深入理解化学的核心概念,并加以运用。高二文理分科之后,文科学生选修《化学与生活》模块,该模块通过“关注营养平衡”“促进身心健康”“探索生活材料”和“保護生存环境”四个方面,引导学生运用教材中的化学知识解决生活中常见的实际问题,不仅使学生逐步认识和感受化学对日常生活和社会发展的重要影响,还注重学生自身科学素养和公民道德素养的提高。

但在文理分科后,学生在高考科目的繁重压力之下,学习化学等非高考科目的热情不高,课堂气氛较为沉闷,无法形成高效课堂,教学进度受到影响,学生化学能力的提高缓慢、教学目标完成很不理想。这与现在国家所提倡的素质教育精神是相违背的。

化学作为一门建立在实验和实践基础上的自然科学,它与人类的生产生活息息相关,可以说,人类生活的每一分钟都离不开化学。所以,从实际出发,结合文科生的文科学习特点创设情景,导入新课,从而引导学生主动地思索和获取知识,有利于激发学生的学习热情,提高课堂听讲效率。进行文科学生《化学与生活》模块教学时,如何在降低课本难度的基础上有效创设情景?文章通过教师自己的实践,浅谈一些看法。

一、从生活经验创设情景

人类的衣食住行各个方面都能看到化学的身影,我们在日常生活中会遇到各种各样的化学问题,可以用化学知识和技能解决形形色色的实际问题。因此,《化学与生活》的情景创设可以从常见的生活经验入手,激发学生对自然界和生活中的化学现象的好奇心,从而提高学生的学习欲望和兴趣,降低知识难度。例如,爱美之心人皆有之,更何况以女生为主的文科生,所以可以从“如何减肥”和素食食谱等方面创设情景,导入油脂在体内的化学变化,加深印象;引起蛋白质变性的条件有很多,可以从生活中利用医用酒精消毒和武侠电影中烧火高温灭菌创设情景,进而引入其他可以使蛋白质变性的方法——所有杀菌消毒的方法或物质,便于学生理解记忆;食品添加剂问题中,可以利用生鱼片、牛肉干、泡菜的制作和保存原理创设情景,引出各种添加剂的作用,在增加学生生活常识同时,引导学生正确认识和使用食品添加剂;学习文科的学生中有很多是高水平体育特长生,可以利用误服感冒药导致兴奋剂检测违例事件,引入天然药物的副作用——兴奋剂,增强相关学生的兴趣。

二、从历史知识创设教学情景

选择文科学生热爱和关注的相关学科知识,利用历史上的著名人物或者事件创设情景,可以在营造温馨的课堂教学环境的同时激发学生的兴趣。例如淘米过多引发的维生素B缺乏症,利用该事件创设情景,导入维生素缺乏症及其原因,水溶性维生素和脂溶性维生素的区别,将枯燥的知识用故事导入,增强趣味性;利用《三国演义》第九回董卓“卓尸肥胖,看尸军士以火置其脐中为灯,膏流满地”为情景创设,导入油脂是体内重要的能源,且能量是糖类的两倍左右,学生印象深刻。

三、利用时政热点创设情景

文科学生由于学科特点,尤其关注时政问题和社会热点问题,利用时政问题和社会热点创设情景,可以有效引起学生的共鸣,提高课堂效率。例如:从每年冬天供暖季开始的雾霾天气入手创设情景,引导学生搜集资料,自主探究“改善大气气质量”的现实意义、原因和应对措施。借助情景素材讨论化石燃料燃烧和汽车尾气排放产生主要生成了哪些污染物?这些污染物有什么性质?如何去治理?引导讨论各种措施带来的经济政治效应。2018年刚刚成功通车的港珠澳大桥凝结了中国工程科技人员尤其是材料科学家的智慧结晶。可以以港珠澳大桥面临的各种水文、自然灾害创设情景,引入第三章《探索生活材料》。例如大桥成功抗击了2018年夏天的超强台风“山竹”为情景,引出合金材料的优点——高强度和硬度;海水的高强度腐蚀,引出金属的腐蚀原因和防护方法……正面引导学生了解国家科技水平的高速发展,激发学生的民族自豪感和自信心。

从情景创设的角度开展文科化学教学,在提高学生对化学学习兴趣的同时,也可以提高学生的课堂听讲效率和知识掌握程度。所以,在文科教学中,要以生活性、创新性、正面性和适度性为原则,做好情景创设,为提高文科学生的综合素养打下坚实的基础

参考文献:

[1]周天泽,等.普通高中课程标准实验教科书化学与生活[M].北京:人民教育出版社,2007.

[2]张瑞超,等.新课程文科班《化学与生活》模块教学研究[J].化学教与学,2014(3):39-40.

[3]张瑞超,等.情景教学在高中奥林匹克化学竞赛教学的应用初探:以《分析化学》教学为例[J].新课程,2018(1):101.

编辑 鲁翠红

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