近日，江苏省海安县南莫镇农民吉顺中、陈勇岸等人投资1000万元，组建了海安润农菇韭有限公司，购置两栋工业标准厂房、一栋闲置厂房。建成近3000平方米金针菇工厂化生产车间，拉开了南莫食用菌生产结构调整的序幕。
近年来，南莫镇食用菌生产发展很快，全镇拥有菇房近300座。去年，该镇食用菌产量2000多吨。产值1400多万元。但是。受金融危机的影响，去年下半年起，南莫镇食用菌生产市场萎缩，菇农效益下降。
今年南莫镇开动脑筋，着力实现食用菌生产的四大转变。一是在巩固并扩大蘑菇生产规模的同时，由单纯蘑菇种植向其他菇类种植发展，大力发展金针菇、香菇等品种的生产和经营。二是由季节性生产向常年生产供应型转变，发展夏季高温菇、冬季保温菇等反季节蘑菇栽培。实行工厂化生产，保证常年有新鲜的产品供应市场。三是由粗放型种植向集约型生产转变，从过去的简易大棚走进车间，发展工厂化栽培。四是销售渠道由小贩在当地及周边贩卖向上海市场集中销售转变，目前，该镇已与上海一市场达成协议，金针菇产品全部销到上海市场。
石榴镇——“菜园子”变成“聚宝盆”
张童发
江苏省东海县石榴镇注重调动一切积极因素。强化实施“菜因子工程”，目前，该镇各吴特色的菜园子越做越大，而这些菜园子已成为农民致富增收的“聚宝盆”。
镇党委、政府依托“蔬菜之乡”品牌、区位和资源优势，积极采取招商引资、盘活民费等措施，利用社会力量打造“菜园子工程”。该镇先后投资600多万元，兴建西榴村2000亩高标准设施蔬菜示范因，投资500多万元，兴建了柳汪特2000亩高标准无公害蔬菜示范园，投资500万元，打造了讲习村500亩绿色草莓基地。投资400万元，打造了东安柠占地15万平方米的食用菌生产基地，引资200元，创办了年产优质种苗3000万株的青源蔬菜育苗公司。在“菜日子工程”的拉动作用下，全镇农民尝到了种菜的甜头。今年1～4月份，该镇仅菜园子一项，收入达1500万元。