摘要:通过对杂交鲟鱼在受精卵孵化、苗种培育过程中的开口驯化、水质调节、投饲管理、鱼病防治等关键技术的试验,培育出适合我省开展规模化鲟鱼养殖的大规格鲟鱼苗种,有效地促进我省水产养殖品种结构的调整。
关键词:西北地区;鲟鱼苗种;培育技术
鲟鱼是淡水珍贵的经济鱼类,因其生长速度快,经济价值高,是目前甘肃省水产养殖中调整结构、增加渔民收入的优良品种之一。为了降低养殖成本,有效促进鲟鱼规模化养殖,培育出适合我省养殖的成活率高、适应性强的大规格鲟鱼苗种,在省引育种中心(刘家峡太极镇)进行了大规格鲟鱼苗种培育,收效明显。
1材料和方法
1.1材料①设施条件:鲟鱼苗种培育在42m×18m的日光温室内进行,配套0.50t加热锅炉1台,预加热池1个。地下为8个9m×6m×1.20m的沉淀池,室内摆放96只玻璃钢盆和20个孵化框,其中,玻璃钢盆直径为2m,每只盆内蓄水量为1m3;孵化框为60cm×40 cm×10cm,底部为40目纱网。室内四周及上方用黑色遮阳网双层遮盖。②苗种来源:苗种来自于山东济南的西伯利亚鲟和史氏鲟的杂交鲟受精卵,受精卵4月14日受精,卵粒饱满。③饲料:养殖用饲料为山东升索渔业饲料研究中心生产的鲟鱼仔稚鱼微粒子饲料,粗蛋白质54%,粗脂肪10%,粗灰分2%,钙1.50%,总磷1.50%,营养丰富,适合鲟鱼仔稚鱼培育。饲料粒径最小50～250μm,最大粒径1mm,适合鲟鱼苗开口。
1.2方法①受精卵的孵化。2010年4月18日晚在咸阳机场接到杂交鲟受精卵10万粒,是以塑料袋充氧装袋,并装入泡沫箱。19日凌晨运抵引育种中心日光温室,室内水温为17℃,分别放养于4个盆内的20个孵化框内,拣出霉卵。19日中午开始出苗,傍晚时大量出苗,水温继续保持在17℃,变化幅度控制在0.50℃。晚上用锅炉加热防止降温,并将孵化出的苗与未孵化出的卵和卵皮及时分开,防止粘连,孵化出的鱼苗继续在孵化框中暂养。20日所有苗基本全部孵出,孵化率为80%。②苗种培育。将暂养在孵化框中的鱼苗分别放养到10只盆中,此后水温控制在18～19℃,每天加注新水,采取微流水循环。期间孵出的鱼苗经历了垂直游、平游、沉底聚团和四周散开等4个阶段,历时7d。4月27日开始进行开口驯化,采用人工饵料的投喂, 日投8次,每隔3h投1次,每次将饵料分2次投喂。刚开始剩料较多,喂完1h后加水循环,将多余剩料排掉或捞出。5月1-4日有大量死苗出现,6日以后死苗数量逐渐减少。苗种分化较大,将弱小苗挑出,以水蚯蚓剪碎,用2%的食盐消毒后,混合人工饵料投喂。5月20日平均规格达4～5cm,个别大的达到7～8 cm。③鱼种培育。5月21日开始将不同规格的鲟鱼种分级分盆放养,放养密度为1 000～1 500尾/盆,日投喂6次,投喂量为鱼体重的8%～10%。水温控制在20℃左右。弱小苗吃食强壮后,逐渐减少水蚯蚓的比例,至完全转食。至7月6日平均规格达15～17cm。④投喂方式。鱼苗开口时,采用专用人工开口饲料直接投喂。投喂方法是将配合饲料放入一定量水中搅匀,沿盆边均匀泼洒。在鲟鱼苗种生长过程中逐渐加大粒径,有利于鲟鱼苗种的摄食和生长。⑤水质调节。鱼卵孵化阶段,前期的水源是将黄河水经沉淀曝气后使用;苗种培育阶段,采用池塘水和黄河水并用,每日水交换10次,水温控制在17～20℃。⑥鱼病防治。及时清污,加强换水,保持水质清澈;投饵期间每隔7d用1%食盐水进行消毒,大蒜拌饵以预防疾病的发生。苗种阶段易出现红嘴病、黑腮和肠炎,发病期间,以阿莫西林、氟哌酸拌饵进行投喂。⑦日常管理。做到勤观察、做记录、善分析,根据鱼苗生长情况和摄食情况,及时调整投喂量;严格控制水温;经常检查进排水口,保证水流畅通;及时捞出病苗和死苗以防感染;及时进行排污,清洗盆壁和盆底,保持良好的水环境。
2结果
从4月19日孵化至7月6日,饲养79d,共计培育大规格苗种5万尾,平均规格达15～17 cm,孵化率达80%,苗种成活率达60%。
3讨论与小结
3.1适时开口,是提高鱼苗成活率的最关键要素之一可以同时根据3种方法把握开口时间。一是约在孵化出苗后7d时开口(随温度提高有所缩短),每天需测量水温;二是在鲟鱼肠道形成时开口;三是鱼苗下底聚团后散开,有觅食动作,标志着达到了开口条件。开口后,立即投喂开口饵料,以提高鱼苗的成活率。
3.2及时分拣弱小苗进行强化培育,也是提高鱼苗成活率的关键因素根据苗种的生长情况,对不同规格的鲟鱼苗种及时分盆,疏稀养殖密度,提高生长速度。对于觅食能力差、生长缓慢的弱小苗进行强化培育,先以活饵水蚯蚓与人工饵料的混合料进行投喂,根据现场观察及时调整投喂量,培育到0.10g/尾以上时,开始逐步驯化转口,减少活饵量,增加人工饵料量,至完全转食。
3.3采用人工饵料开口驯化,以洁净水体为宜由于鲟鱼对第1次开口摄食的记忆非常强,养殖用水最好是浑浊度低,水质不太肥,水体中浮游生物越少越好,以利于人工饵料的开口效果。