关于转基因技术和转基因粮食的话题一直以来众说纷纭，莫衷一是。据国际四大跨国粮商之一的孟山都公司说，转基因世界的建立将彻底解决一切饥饿和环境问题，转基因使我们看见梦想中的世界。国际上长期从事转基因研究的主流科学家也曾拍着胸脯口头保证，转基因粮食可以放心食用！另一方面，关于转基因的种种怪象和传闻不断出现：孟山都公司的实验迟滞10年才公开，存放过转基因粮食的仓库和种过转基因玉米的农田无老鼠，中国北方吃过转基因玉米的母猪流产、死胎……
转基因到底是什么东西？食用转基因食品是安全的吗？转基因技术的背后是科学问题，还是国际政治？人类的生存困境真的到了只有通过食用转基因才能解决？我们的传统农业生产的自然粮食不能养活大众？本期让我们走进转基因食品，听听来自不同方面、不同立场的专家的声音，或许会让我们对自身的生存现状有更清晰的认识。
第一章 转基因离我们有多远
一、转基因来了：中国设防了吗
和转基因有关的科学技术，化身为转基因大豆、转基因水果、转基因蔬菜、转基因玉米，特别是转基因的水稻，朝着我们走来了。几乎所有的中国人，都听到了它那诡秘而急促的脚步声。在主流媒体的一片静默中，转基因技术和食品，渐渐逼近了我们！
它可能已经进了我们的厨房，摆上了我们的餐桌，只是我们看不见，或者视而不见。
我们的问题是：转基因食品安全吗？它值得我们放弃一直都在吃的、供给充足的普通食品，去和这个很玄、很不明白的高新科技产品“接轨”吗？
提出这种质疑，并非杞人忧天。虽然中国和世界上其他主要国家的政界和主流媒体反复宣称，转基因技术和食品很安全，有人甚至说它比常规天然食品“更安全”，但是质疑和批评的一方有根据地指出、反复地指出：转基因食品不安全，甚至非常不安全。
例如，90年代末，欧洲一些国家的实验分析发现，转基因食品会导致某些动物健康异常。英国政府资助的研究显示，食用了转基因土豆的老鼠出现了肝癌早期症状、睾丸发育不全、免疫系统和神经系统部分萎缩等异常现象。
要知道，转基因技术可以走得很远，甚至可以达到影响和控制人的生命力、控制人传宗接代能力的程度。2001年9月，圣地亚哥一家名为Epicyte的生物技术公司宣布：它开发出一种通过杀精使人类不孕的玉米。2004年5月，美国一家生物科技公司Biolex收购了Epicyte公司，从而掌握了“杀精玉米”这项转基因技术。从此以后，杀精玉米的话题就从媒体上消失了。
由此看来，转基因技术不能不令人担忧。它越是试图隐身，就越容易引发“传闻”。2009年11月19日，广西新闻网报道：广西对在校大学男生进行性健康检查，发现有很大部分受检人的精液不合格！广西医科大学第一附属医院男性学科主任梁季鸿博士告诉记者，精液质量是男性生殖健康的“晴雨表”，相当部分的大学男生（青年男子）精液异常，这是很令人吃惊的！而从2001年开始，广西就和美国的孟山都公司合作，推广了成千万亩“迪卡”系列杂交玉米。这种玉米被宣布为非转基因产品、种质来源于南亚，但是据说被做过“克隆”。玉米是广西人的第二大主食，排在水稻之后；而在美国，转基因玉米只是作为工业原料和饲料来使用的。
转基因的“杀精玉米”高科技、大面积种植的美国玉米、过半青年男子精液异常——这三者之间，会不会有联系？我们真心希望没有，但是如果真的有呢？现在有谁能为我们释疑？没有。
早在2004年，转基因技术因为没有足够大的市场，曾经面临极大困境，几乎被开发者放弃。美国耶鲁大学“全球化文明研究中心”2004年12月2日发表的学术报告分析了欧美的分歧，指出：欧盟严格限制转基因，美国也在反省，但开发商们仍在大力推进转基因作物的实验种植；此时此刻，世界上人口最多的亚洲是否接受它，将决定转基因技术在全球的命运。如果亚洲、特别是中国接受转基因技术，它就可能成为“黄金技术”，否则就是“垃圾技术”，很快就会被放弃。该报告还说，美国有许多转基因食品开发商都看出，中国是转基因食品最大的潜在市场，他们都期望去那边淘金，并纷纷通过自己的学者前去诱劝中国。
至于转基因食品对人类和生态环境安全会有什么影响，谁也没有兴趣、没有时间去探讨。转基因技术就是这样向亚洲推广的，而不是像主流声音说的那样，转基因技术精确可控，在研发中没有留下任何一点存疑之处——那是根本不可能的事情。
二、大豆之战
转基因早已在中国攻城略地。第一场博弈，是通过大豆来演绎的。
据史料记载，中国人在黄帝时代就种植大豆。中国种植的大豆曾经比世界上其他国家和地区种植的总和还要多，大豆曾经是中国在国际市场上最具竞争力的农产品。1995年以前，中国一直是大豆的净出口国。2000年，中国的大豆进口首次超过1000万吨，开始成为全世界最大的大豆进口国。此后几年，中国的大豆进口额连续攀升，中国的大豆产量由原来的世界第一退居为继美国、巴西和阿根廷之后的世界第四。2010年转基因大豆进口如泥石流一般，又创下新纪录。
自从加入WTO，中国的大豆种植业一直在死亡线上挣扎。黑龙江是我国主要大豆产区，大豆产量曾占全国近一半。而最近几年，“国内大豆和大豆油市场的最后一块净土正面临失守”；“黑龙江的大豆价格已低于种植成本，豆农手中40%的大豆仍没有卖掉”；“黑龙江产非转基因大豆与进口转基因大豆正在展开一场战争”……诸如此类的惊呼频频从黑龙江省传出，由此产生的恐慌气氛几乎蔓延到整个黑龙江省的大豆产业链上下游各环节。
中国在大豆生产方面本来具有巨大优势，但为何落得一个全面沦陷的结局呢？时间过去了几年，现在看得很清楚了：这是美国政府和华尔街金融炒家联手做局，“围猎”中国大豆加工行业的辉煌战果。
2003年8月，美国农业部放风，说天气不太好，美国大豆可能要减产，华尔街的国际金融炒家心领神会，狂炒大豆期货，在短短几个月的时间里，把大豆价格从2300元/吨炒到4400元/吨（按人民币计价）。美国政府和国际金融炒家通过主流媒体继续放风，说大豆价格还会涨，结果如愿以偿——中国大豆油脂压榨行业感到了“恐慌”，在30年来大豆价格的最高位，“抢购”了够两年加工用的大豆原料——美国诱导中国成功。