中国食品工业协会花卉食品专业委员会5月22日在京成立，这将对我国食用花卉产业的健康、有序、快速发展起到促进作用。从今年下半年起，花卉食品专业委员会将对行业内一些重点企业进行优化组合，创立名牌，在未来4年重点抓好以下品种的系列开发。
芦荟产业，开发医药保健产品和以芦荟为原料的绿色农药产品；葛根产业，抓好原材料基地建设，逐步形成葛根素、葛根黄酮、葛根粉等系列产品的加工基地，提高终端产品质量和附加值；银杏产业，在稳定现有银杏种植面积的基础上，加大以银杏为原材料的食品、保健食品的研发，制定银杏产品行业标准，走集团化经营之路；香草产业，使产品质量4年内达到发达国家水平。在广东（暂定）拟建集种植、观光、香化工程、加工生产终端产品为一体的香草植物园。在北京建立辐射全国的香草科研科普基地，今年年底前可投入运行；沙棘产业，进一步开发沙棘食品、饮料、医药保健、日化、饲料、饵料等系列产品，组织专家进行沙棘良种选育、旱地育苗、高产栽培、飞播造林、沙棘油提取及其系列产品标准的制定；食用仙人掌产业，协调组织业内专家在全国重点种植地区深入调查研究，开发10个左右原料吞吐量大、产品附加值高、受市场欢迎的食用仙人掌系列产品，协调扶持几家龙头企业作为项目实施单位。制定行业准则，规范经营行为，坚决制止炒种苗事件的发生；万寿菊产业，建设10个年处理1万吨干花能力的万寿菊颗粒加工厂，建设一个年产色素油300吨的加工厂；红豆杉产业，大力发展人工栽培红豆杉，保护天然红豆杉资源，积极开拓我国红豆杉制药的市场；植物花产业，以玫瑰花系列产品深加工为龙头，带动其他植物花的深加工产业发展，如桃花、牡丹、月季、向日葵等。建立科研基地，提高研究水平，逐步开发出以植物花为原料的高档食品；花卉食品餐饮连锁产业，争取2006年启动“花卉食品餐饮连锁”工程，加快消费者对花卉食品的认识与了解，早日让花卉食品进入千家万户。
王有德强调，花卉食品专业委员会将按照产业规模的要求，建立研发、信息中心，在全国有计划地建立若干种植加工基地，形成区域产业中心，协调会员单位做好产业分工，避免恶性竞争，逐步形成产业链，建立为会员单位服务的全国营销网络系统。他们还将与民政部社区服务工作委员会合作，在全国各大中城市建设1万家以上社区服务连锁店，设立花卉食品专营店及专柜，销售本会会员单位的产品。同时与中华中医药学会亚健康分会合作，让花卉食品及保健品进入其销售网络。
王有德说，对于大家关注的“花卉食品安全”认证标准的技术性部分已起草完毕，经有关部门审定后，将于7月份进入实施阶段。他们协调组建的“安全食品认证中心”将认真为会员单位的产品做好安全认证工作。