摘 要：中华鳖俗称甲鱼、王八，是较为名贵的淡水水产品，由于其具有较高的营养价值，所以长期受到国内外消费者的喜爱。但是在中华鳖的养殖过程中，由于不能准确把握养殖密度，投放的食料配比欠缺科学性等问题，造成中华鳖产值下降，产品口感以及其营养价值也相应受到影响。本文就大水面立体生态养殖的方法进行探究，试分析其对于鳖类养殖的实际效用，希望为我国中华鳖养殖技术的发展提供参考。
关键词：中华鳖；大水面；立体；生态养殖；技术
中图分类号：S966.5 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170733092
中华鳖属杂食性动物，在鳖类的养殖过程中，水体的温度以及投食的饵料品类都会对其产生较大的影响。一般情况下，最适宜其生长的温度约为25～34℃。当自然水体的温度降低时，中华鳖的食欲就会相应地受到影响，当温度下降至15℃左右时，它就会停止进食，12℃左右时，中华鳖就会进入到冬眠状态。在养殖过程中，还需要严格控制投食饵料的类型以及食量，并为其营造良好的养殖环境，为了提升养殖效果，还可以进行种草、投螺以及与鱼类混养的形式，使中华鳖的养殖更加专业化，使养殖的鳖类更富营养价值。
1 分期放养鱼鳖
为了使养殖环境与自然环境更加接近，故采用鱼鳖混养的方式进行立体養殖，同时辅以适合本地鳖类生长的藻类和螺类。该种立体生态养殖的方式在施行过程中，特别要注意根据不同生物的生长特性在特定的时间投放，这种分期投放形式，不仅能够保证中华鳖以及鱼类的成活率，还能够形成与自然环境更接近的鱼塘生态系统，其经济效效益以及成活率都得到较大保障。做好养殖池塘的消毒工作，并根据中华鳖的饮食习性，适当的投养一定量的青虾等，保证中华鳖对于浮游饵料的需要，还可以适当投放藻类以及中华鳖好食的贝类，为其提供充足的饵料来源。在以上准备工作完成之后，就可以根据混养的鱼类以及中华鳖的生长习性进行种苗投放，一般先放养鱼类，再放养鳖类。鱼类的放养时间可定于12月中下旬，间隔约4个月之后，可以进行鳖类的投放[1]。
2 鱼鳖合理混养
大水面立体生态养殖的原则是控制投放的鱼苗种类，严格控制饲料的投放量，尽量为其营造与生态环境更接近的饲养环境。立体生态养殖经过长期的实践发现其对于提升鳖类的产量、降低养殖病害的发生率，控制养殖成本，改善养殖环境的水质情况等，都具有较好的效果。立体生态养殖的思路是利用了不同种类的水生生物，其对于生长环境的要求各不相同，在立体养殖过程中，不同类目的生物相互之间不会产生干扰，而且由于种类的丰富，可以形成小型的生态系统。在养殖的池塘中，小型鱼类、虾类、螺类以及各种水草，为鳖类提供了充足、健康的饵料，这些小型水生物在生长过程中，还为养殖池塘提供了自然、有机的肥料，鳖类在池底爬行时，加速了池底腐殖质的分解，这样一来就为水草等生物提供丰富的养料，池塘生态链条的形成，极大的减少了人工投食的力度，对于提升池塘的水质情况也有重要作用。
3 合理安排投食饲料的类型以及总量
在进行大水面立体生态养殖过程中，还需要定时定量的投食人工饲料以保证鱼类以及鳖类所摄入的营养均衡。在进行投食过程中应当注意，由于鱼类的种类不用，投放的饵料也不尽相同，所以还需要区别对待。常见的青鱼主要以螺蚬或者精料为食，草鱼则以水草以及精料为食，鲫鱼则以有机碎物为食，鳖类则常以小鱼小虾为食，还经常食用一些螺类生物，在进行投食时，要根据饲养的鱼类种类相应投放适当的饵料。在进行食料的投放时，还应注意定点、定量投放，为其生长提供充足饲料。
4 日常管理
大水面生态养殖由于本身的养殖池塘就能够形成完整的生态系统，其对于水体有一定的自净功能，所以对于水质的控制工作也较为简单。在冬季完成鳖类以及鱼类的捕捞之后，对池塘进行全面的消毒、杀菌，可使用生石灰化浆泼洒；在进行鳖种投放之前，应当先用浓度为3%的食盐水，分别浸泡约5～10min，预防种苗自身携带病菌；每年定期对池塘进行石灰浆对全池进行泼洒，为了杀菌消毒和能够有效改善池塘的酸碱度，为鳖类提供更适宜生长的环境；由于池塘中生长着各种藻类，鳖类在长期的生长过程中，藻类会依附在其体表，所以还应为其搭建晒台，利用阳光减少病菌对其身体的侵害。
5 结束语
在对中华鳖进行立体生态养殖的过程中，有些养殖户为了缩短中华鳖的养殖周期，会通过调整养殖环境的温度，人工的方式改变中华鳖的生长习性，这种养殖方法虽然能够缩短养殖时间，却极大的增加了养殖成本。采用大水面立体生态养殖的方式，不仅能够为中华鳖提供更适宜其生长的环境，满足中华鳖的生长需要，立体生态养殖的方法，对于养殖成本也不会产生较大影响，是一种高效、经济的养殖方式，可以在今后的养殖中不断完善、推广。
参考文献
[1]王智勇，刘财灵，姜志勇，等.大规格公甲鱼仿生态养殖技术[J].海洋与渔业，2016（06）：63.