【摘 要】目的：分析高原地区糖尿病患者的生活饮食护理。方法：随机从我院2017年6月到2018年6月收治的糖尿病患者中选取82位作为本次研究的对象;所有对象在接受常规药物治疗的基础上接受生活饮食护理，观察糖尿病的并发症改善状况。结果：追踪监测所有患者发现，在睡前、餐后、空腹等状态下以及糖化血红蛋白等方面，71位患者的上述指标出现明显下降;有9位患者出现不明显下降;仅有2位患者相关指标没变化。结论：生活饮食护理在高原地区糖尿病患者的诊治过程中，发挥着较为突出的作用，能够显著减少各种合并症与并发症，改善患者的生活质量，值得在临床实践中大范围推广。
【关键词】高原地区;糖尿病患者;生活饮食护理
随着社会经济的快速发展，人们的生活水平与生活质量较以往而言有了大幅提高，饮食习惯的改善导致各类疾病的发病率逐年增加，糖尿病就是其中之一。糖尿病是一种以机体血糖水平显著增高为主要状况的内分泌障碍性疾病;若是得不到及时有效地控制，会带来肾脏、神经、血管、心脏以及眼等各种器官的损害，从而威胁到人们的生命安全。而针对高原地区，人民的饮食偏向于煎炸、熏制以及重辣，从而导致糖尿病患者的数量逐年增多。基于此，全面研究高原地区糖尿病患者的生活饮食护理具有重要的现实意义。
1 资料与方法
1.1 一般资料
从我院2017年6月到2018年6月收治的糖尿病患者中随机选取82位作为本次研究的主要对象。其中，男女患者之间的比例为49：33，年龄都维持在60岁到86岁之间，平均年龄71.3±1.8岁。全部患者都确诊患有糖尿病，也满足1999年WHO糖尿病的诊断要求与标准，其中I型糖尿病与II型糖尿病的比例为4：78。从病程方面来看，病程不不超过1年的糖尿病患者有7人，病程在1到10年的患者有31人，病程在11到20年之间的患者有32人，病程超过20年的患者有12人。其中，合并症患者有69人，包括：合并脑梗塞患者14人，合并高血压患者46人，合并冠心病患者5人，其余合并疾病患者4人;并发症患者21人，包括：糖尿病肾病患者6人，周围神经病变患者11人，眼底病变患者4人。大多数入院治疗的糖尿病患者表现出多尿、多饮、多食、乏力等症状。
1.2 方法
在住院治疗期间，全部对象除接受常规的药物治疗之外，并安排专业护理人员对患者的生活饮食实施有效控制，并向患者讲述饮食控制的重要性，同时结合患者实际状况制定针对性的日常饮食营养食谱。具体来看，根据患者每日的活动量以及标准体重，将每日饮食热量控制在1200到1800卡之间，并根据患者饮食偏好于习惯对各种膳食摄入量进行合理控制，督促患者能够严格按照既定的食谱进行日常的生活饮食。不仅如此，还对纤维素、维生素、脂类、碳水化合物以及蛋白质等营养物质摄取的比例进行严格控制，日常饮食蛋白质的摄取量保持在1到1.5克/公斤体重，并叮嘱患者尽可能饮食豆制品、蛋清、海产品、虾、鱼瘦肉等优质蛋白食物。对于日常生活饮食中碳水化合物的摄取量而言，从事体力劳动的患者日碳水化合物的摄取量应当控制在250克上下，常人需维持此水平之下;饮食以清淡食物为主，脂类摄取需适量，需以植物油为主。维生素的摄取也必不可少，多吃膳食纤维，每日蔬菜的进食量不得低于500克，以春笋、茼蒿、韭菜、芥菜、油菜、苦瓜、冬瓜以及白萝卜为主。由于膳食纤维可以延缓食物中脂肪与糖的吸收速度，并加快胃肠道蠕动，避免便秘现象，因而能降低心血管等并发症出现的几率，并使患者感到饱腹感，从而减缓多食的症状。对于部分血糖维持在较好水平或者病情较轻的糖尿病患者，日常生活饮食可进食少量如苹果、梨子、橙子、猕猴桃等水果，加快胃肠道入到，促进食物消化，从而降低血清胆固醇，将患者餐后的血糖水平控制在较为合理的范围之内。对部分无肾脏以及心脏合并症的患者，在日常饮食护理过程中，护理人员需鼓励患者多喝水，预防便秘。不仅如此，在日常食谱中应当避免胡椒、辣椒等辛辣食材，并严禁患者吸烟。
除此之外，还需要叮嘱患者日常进行适量运动;结合患者实际状况指导患者进行规律性的日常运动也能够提高糖尿病患者的治疗效果。适量的运动可以促进糖的氧化作用，从而提高胰岛素的敏感性，进而降低患者体内的血糖水平，还能够缓解患者的紧张情绪、预防肥胖。基于此，护理人员需要结合患者的年龄、身体状况以及病情等方面因素选择慢跑、爬楼梯、练太极拳以及散步等运动方式。不仅如此，针对高原地区的特殊性，护理人员还需要加大日常饮食与疾病相关知识的宣传教育。这是由于大多数高原地区的人们喜食辛辣、熏制以及煎炸等重口味食物，不能很好理解饮食控制在控制疾病方面的作用，因此在治疗的过程中难以很好的完成饮食控制计划。且部分高龄糖尿病患者仅能进食半流质食物或者流质食物，因此血糖控制难度较大。基于此，护理人员需要向患者及其家属耐心讲解糖尿病相关知识与饮食控制的重要作用，并向患者成熟通过控制饮食患者糖尿病症状的成功案例，以提高患者治愈的信息;不仅提高糖尿病的治疗效果，而且也能够最大限度降低糖尿病的发病率。
2 结果
在整个研究期间，追踪监测所有患者发现，在睡前、餐后、空腹等状态下以及糖化血红蛋白等方面，71位患者的上述指标出现明显下降;有9位患者出现不明显下降;仅有2位患者相关指标没变化。
3 讨论
生活饮食护理在高原地区糖尿病患者接受治疗过程中，一种极其重要的辅助治疗手段，效果十分突出。对糖尿病患者的生活饮食进行控制，能够显著降低B细胞的负荷，从而降低患者体内的血糖水平，使患者的病情得到有效控制，再配合常規的药物治疗，不仅能够改善患者的临床症状，同时也能减少各种并发症出现的几率。因此，值得在临床实践过程中，大范围推广。
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作者简介
王燕红（1974-），女，河南省长葛市人。大学本科学历。主管护师，主要从事临床护理及公共卫生服务工作。