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贵阳 白酒市场 分析

时间:2022-01-09 11:40:59 浏览次数:

贵阳白酒市场分析

贵州人爱喝酒,贵州酒也名扬天下。当你沉醉在产酒圣地酒香飘逸的梦乡里,会一醉就再也不想醒来。“川盐走贵州,秦商聚茅台”,是茅台酒名扬天下的体现,更是贵州悠久的酒文化历史,出众的白酒品质的生动写照。

白酒文化是我国优秀的民族文化之一,对酒的选择,往往能体现一个群体的消费习俗和消费心理。高中档白酒已经成为人们追求高质量、高品位、高品格生活的时尚消费,是政务、商务洽谈、人际交往、情感交流的重要媒介,是休闲、聚会、娱乐、旅游、劳保、品味人生的一大享受。

贵阳作为贵州的省会,是贵州白酒市场的集中地,更是各种白酒必争的大市场。通过贵阳白酒市场的调查走访,数据分析,对比研究,我对贵阳的白酒行业也有了自己的一些想法。

一、贵阳白酒市场综述

贵阳雅称“爽爽的贵阳、林城”,是全省经济、政治、文化、科技、教育中心。随着西部大开发政策和国家发改委二号文件的出台,经济得以快速发展,贵阳也成为了各品牌白酒重点争夺的市场。

1.品牌竞争

贵阳市场云集了省内外众多白酒品牌:

省外品牌以川、徽、晋等地白酒品牌为主。主要有剑南

春系列、五粮液系列(包括金六福)、泸州老窖系列、郎酒系列、古井贡酒系列、口子窖系列、汾酒系列等。

省内主要有茅台系列、习酒、金沙回沙、青酒、贵州迎宾酒、茅台镇镇酒、董酒、老土人家、老土酒、国台、珍酒、贵酒、笨人煮酒等酒品牌。

2.市场特征

贵州是产酒大省,省内白酒直销和营销模式兼存。在贵阳,茅台、习酒、珍酒等大品牌酒习惯以大品牌传播,结合专卖店形式,进行市场推广。

高端酒以茅台为例:我们走访调查的结果表明,几乎每个人都知道茅台,都知道茅台品质之高。茅台几乎到了不用再打广告的境界。靠着大品牌,人们口口相传,积累了极高人气,同时获得了极好的口碑。高端茅台,以直销为主。各种定制酒会占去每年生产量的一大部分,再结合专卖店和大型超市等渠道,茅台在高端市场所向披靡,进而有了如今茅台酒供不应求的现象。

纯正茅台的成功,必然引发相关产品的衍生。如今市场上茅台集团的产品种类极多,例如茅台迎宾酒、茅台王子酒等等。尽管茅台的各种专卖还会有茅台衍生产品出售,但量很少,更没有定制酒的出现。对于衍生产品,茅台集团也会采取代理商模式,进入各种超市和小型烟酒专卖店,从而弥补中低端市场的空白。

无论从品牌还是营销来说,茅台无疑是中国最成功的白酒之一。高端茅台酒的成功,可以说是一个商业奇迹。但我认为,纯正茅台的成功虽然带动了衍生产品的发展,却并没有把中低端市场真正做好。人们对于茅台的定义,大多还是飞天茅台。在我看来,中低端茅台产品与其说是再提高品质,更应该利用品牌优势加强扩张。

中高端酒以郎酒为例:据我们的了解,郎酒主要走代理商营销模式。总部设在成都的郎酒集团,以成都为中心向外辐射,设立各省总代理、代理、经销等等,通过强大的营销团队,占领了贵阳端白酒市场的巨大份额。具体来说,郎酒的营销模式不拘一格。代理商渠道的酒即会进入各种烟酒专卖,也会进入各种酒楼;同时各种会议定制,酒席定制也大量存在。只要有卖酒的地方,几乎都有郎酒的身影。但是,好的市场从根本上来说还是得益于郎酒品质的保证。中高档酒的定位,加之合理的价格,强大的营销团队,使得郎酒在贵阳中高档酒市场分得了很大的一块糕。

注:低端酒和我们xxx市场定位不相符,不作阐述。

2.价格特征

我们的调查结果调查表明,贵阳中高档酒的价格主要集中在300—1000元/瓶之间。其中以五粮液、剑南春、郎酒、珍酒、青酒等酒类为主。价格与我们xxx的价格区间基本相符,属于市场中同类竞争产品。(附:贵阳白酒调查报告表)

3营销策略

据我们了解的情况,贵阳酒类消费重点在酒楼与烟酒专卖两个方面。酒楼存在着各种宴席、庆祝活动,以及各种接待活动,因而酒的消费量较大。烟酒专卖店价格适中,品质能得到一定的保证,方便快捷。因此,一般的家庭聚会、朋友聚会大多都会选择烟酒专卖。各种酒类除了实行大品牌战略,在贵阳也会有独特的广告方式达到营销目的。例如,郎酒、珍酒在贵阳公交车车身上打广告,以加大公众认知度。同时,由于酒楼对利润空间的巨大要求,有的品牌也会实行价格战略,压低营销价格,提高营销数量。在我看来,xxx 酒在贵阳市场的营销更应该结合贵州人的实际习俗,性格等方面因素,利用强大的营销团队和合理的的促销方式,让顾客对我们xxx产生浓厚的兴趣和购买欲望,从而达到销售目的,并逐步提高品牌价值。

二、主要问题和xxx的机会分析

调查得知,贵阳中高端市场并没有哪一个品牌取得统治性的地位,市场形成了以在全国具有知名度的酒品牌为主(例如本土的习酒、珍酒、青酒,外来的五粮液、郎酒等),以贵州本土认知度较高的金沙回沙酒、茅台镇镇酒等酒品牌为补充的格局。根据对贵阳白酒市场的分析,对xxx酒的营销机会我得出了自己的一些想法。

贵阳作为省会城市,是贵州政治、经济、交通、文化中心,对白酒的需求量较大,存在巨大的市场潜力。通过精准的营销传播策略和传播渠道,强大的品牌形象宣传和市场销售策略,xxx酒必能在贵阳白酒类市场分得一块巨大的蛋糕优势

1. 市场门槛。贵阳白酒市场品牌众多,竞争激烈,但并没有某一款酒占据市场绝对份额。在我看来,有竞争才有希望。正是因为竞争激烈,所以市场门槛并不太高,xxx酒完全可以大踏步的走进市场,接受市场的考验。

2. 产地。从地域上来说,xxx出自于名酒之都——茅台镇;从工艺上品质来看,xxx酒完全遵照茅台酒的生产工艺生产,甚至制曲酿酒的师傅也出自于茅台集团;

3.大平台。从品牌上来说,依托于大平台,宣传效果极佳,并且可以说是得天独厚。

4.人力资源。人是最宝贵的资源,依托于我们xxx酒的产地、品质、宣传平台等各种优势,极其利于组建我们自己的营销团队。强大的团队加上合理的营销策略,xxx必能发展得越加强大。

4.创新。xxx酒本身就是一种创新.在激烈的市场竞争中,xx酒在营销模式、品牌文化、成本控制、形象宣传等方面必定还可以有更多的创新之处。(例如:在我看来,我们可以培养一种文化,或者说酒文化,从新的高度去定位xx酒。

达到不只人喝酒,普通人也喝并且是喜欢喝酒,更喜欢体会酒文化的高度,真正形成文化竞争力)

不足之处

1.品牌知名度不高。虽然依托于xx大平台,但真正的xx酒

的知名度并不高。这与我们起步晚有关,但必须重视知名度问题,并加以宣传,使之逐步提高。

2.酒的种类较少。我认为,仅有的三款酒还不足以支撑酒体系。我们的珍藏酒作为主要品牌,辅之以商务、企业文化纪念、会议、特色土酒等等产品,更能推动xx市场的发展。

3.渠道网络不健全,营销终端不统一。刚起步的xx酒业不能仅仅满足于仅有几个省份内部分销,需要建立更多更优质的营销渠道。同时,从一开始就应该统一终端,为做大做强打好坚实的基础

三、xx酒的发展方向

(一)着重发挥大品牌的品牌优势。作为全国知名大企业,早已深入人民大众心中。我们xxx酒要下功夫挖掘文化,并结合到xx酒的宣传中来。

网络上:首先,通过在官网上大力宣传xx酒,从网络上增强影响力。

其次,通过网络事件进行宣传。例如,通过QQ新闻介绍我们酒业的诞生与发展,并结合QQ群转发的形式加强网络宣传,大力增加曝光率。

第三,发展网络销售,可以在官网上建立销售渠道,并逐步发展淘宝、京东等网络售卖平台。

第二、挖掘、创作与xx酒相关的典故,并加以宣传(例如把典故印制在包装上、在醒目位置树立广告牌等)把静止的酒活灵活现的展现在消费者的面前。

水是生命之源,酒是生命之花。白酒与文化是一种天生的缘分,亦或白酒本身就是一种文化。酒不但代表着一种精神,一种文化,更是中国白酒文化不可或缺的一部分。

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