奶茶店开业策划方案
【篇一:奶茶店开店策划】
奶茶店策划书
一、概述
拟盘下的烧仙草店开业时间为2013年6月,位于(见下图)
? 主营产品为烧仙草、奶茶、刨冰、沙冰、果汁、奶昔、西米露和
小吃(烤香肠、墨鱼丸、炸鸡排等),具体参见附图包里的菜单; ? 装修为简单装修,店内基本无装饰,只有简单的墙纸和招牌。配
有2电扇1空调(空调不转让),有1个约1~2平米的卫生间;
? 烹饪设备较齐全,目前菜单上有的食物均可自制。烹饪设备包括
微波炉、烤箱、冷柜、工作台、洗碗池等(回头让老板提供详细清单)。设备目测约6成新,需要重新清洁;
? 卫生许可证等经营证件齐全,原老板负责过户;
? 整店盘下价格为3万(据老板说他投资时品牌加盟费2万多,装
修2万多,总体投资9万左右),包括品牌、技术、设备及到明年6月的房租,可以去烧仙草总部免费培训(食宿自理),其他产品制
作由原老板进行培训(约1周)
? 据前期了解,月营业额淡季5000~9000,旺季最好17000/月(每
年4~9月为旺季),产品平均利润约49%,客源以学生为主,外卖
较多; ? 原老板除自己看店外,雇了2个兼职的学生工,晚上和周
末兼职,600/月
二、开店目的及定位
主要目的是咱们自己玩。
这个店的位置不算很偏,但也不是黄金路段,人流量情况比较一般,个人认为不适合做成云漳路那边的那些以吸引逛街人流的以零售走
量为主的奶茶店模式。另外,做成纯粹卖奶茶手抓饼什么的小铺子,也没有太大的意思。
所以考虑做成以售卖奶茶小吃等为主要盈利点的“休闲吧”(休闲吧
貌似有点。。你们别想歪啊。。我是找不到合适词了。。当然,名
字还是叫奶茶店。。)想把环境弄得好一点,营造出虽然店小,但
是很精致的氛围。店内可以提供一些桌面游戏(卡坦岛、大富翁、
三国杀之类的)还有一些小玩意儿(意念球)我还打算做个墙上的
书架放书,放点漫画什么的,当然还可以像咖啡店一样门口放杂志
等等,供情侣约会啊,学生聚会等活动。同时也是给我们自己一个
聚会的地儿,朋友过来也可以到自己店里亲手做点东西吃,比较有
意思一些。
总的来说,定位是以营造精致氛围和轻松的娱乐环境为主,同时售
卖饮料和点心的精致小店。
三、经营计划
1. 2014年11月~2015年2月,因为大家都没有经验,所以基本保
持原经
营方式不变,主要以熟悉产品制作、原料采购和店面运营为主。本
阶段主要目标是所有人都可以独立制作店里的产品,了解采购的渠
道方式;能保持店铺的正常经营,建立出较为流畅的运营模式;同
时经行店内增加小玩意儿吸引顾客的尝试;在元旦完成一次有特点
的促销活动;敲定翻新装修方案;
2. 2015年2月~3月,完成店铺翻新装修;根据前期运营统计,优
化产品
结构,淘汰不受欢迎的产品,根据调研增加大家喜欢的新产品,购
买新产品所需的设备;完成会员数据库系统建设;开业前进行宣传
预热,举行小规模的开业仪式及促销;
3. 2015年4月~6月,新模式试运行阶段,初步完成首批会员促销,根据
运营情况决定第二年经营模式;实现含装修成本的收支平衡;
4. 2015年6月~2016年6月,正式运营,稳步发展会员数量,深入挖掘盈
利点,实现盈利;
四、投资收益分析
首次投资:
转让费3万+日常运营资金1万=4万
追加投资:
装修费3万+设备、广告等1万=4万
按平均每单15元左右,利润8元计算,每天要做约34单可以维持
运作并在18个月收回投资。
好吧,我这也就随便一算,列位看看心里大概有个概念就行了。。五、合作方式
初步设想是我出资一半,另一半分成10份,大家自由认购;
每认购1份股份,则对应每月须至少负责1天的日常经营
每月大家碰一次头,商议值班表等经营事宜;对于经营的意见和建议,增加新产品、月度促销方案等由全体股东一人一票进行表决。
【篇二:关于“ui”奶茶店开业及节假日营销方案】
关于开发“ui”奶茶店
开业及节假日
策
划
方
案
策划人:
11-3市场营销二班 2012年1月05日舒向维雷品品张茹李强
张欢王莹赵锦娣张乐马静党丽叶郭悦周亚鱼金
“ui”奶茶店开业营销策划方案
一、市场概况:
近年来,奶茶的出现像一支俊秀的新军,短短几年内便以一种锐不
可当的气势风靡全国。据国际调研机构ac-尼尔森调研数据显示,消
费者对奶茶产品的认可度非常高,从台湾流传到大陆已有十年之久,消费群体已非常成熟。目前,现调奶茶铺的数量仍然直线攀升并规
模连锁化。小饮品、大市场、投资小、门槛低、见效快,奶茶行业
以其旺盛的生命力20年多来长期占据个人创业榜首位。时至商机无
限的2012年,奶茶的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注
定使它继续站稳快消行业的脚步、引领饮料行业的消费主流。
二、经营策略:
(1)原料:原材料严格把好质量关,选取原汁原味的天然资源,保证
口味的正宗与地道,把握恰当的奶、茶、水的比例
(2)商品种类:奶茶口味多样,有椰果奶茶、草莓奶茶、香芋奶茶、
青苹果奶茶、牛奶布丁奶茶、北海道红豆奶茶等等众多系列,迎合
每个人的口味,广受欢迎。
(3)价格:物美价廉,在价格策略上,产品的价格低于或等于同行的
价格,非常具有竞争优势。
(4)渠道:采用连锁经营的开店方式,而且奶茶店也一直是以连锁经
营的方式出现,这种模式也被证明具有更高市场存活率。主要的渠
道模式是:总公司——专营店——消费者。
(5)消费者:紧贴目标消费群体。由于奶茶店的目标消费者多数是年轻消费者,因此我们的门店多分布在各大高校附近,同时利用口耳相
传而不断赢得更高的知名度。
三、开业促销策略:
高校是奶茶一大消费区,各奶茶店尤其是开在学习附近的店面更应
该提高促销力度,加强学生与店面的联系,奶茶店应该抓住奶茶市
场空间较广,有利可图的不错良机,迅速扩大服务范围,增强市场
占有率,由小做大,最终牢牢占据奶茶市场,为了实现这一目标我
店设计如下行动方案:
1.尽最大努力提高服务质量,改善服务态度
2.不断加强对学生的宣传力度,增强顾客对奶茶店的忠诚度
3.不断创新,完善和增加奶茶品种,适应广大消费者需求
4.海纳百川,在店内设有意见薄,顾客有意见或建议可直接提出或
书写。
5.适时推出促销策略:
促销资讯公开化,网络化。因为高校学生都有上网的习惯,因此利
用网络信息技术,建立针对各个高校的信息沟通平台,在此平台上
提供论坛区域让学生正针对企业的产品和服务提出意见和建议、及
时在网络平台发放最新促销资讯,并深入学校校园网站上进行宣传。(1)
(2)人员促销。在各高校附近派发制作精美的促销传单。
(3)提高重点消费者的忠诚度与重点培养消费者的满意度。实行积分促销,消费者通过多次购买或多次参加某项活动获得的累计积分
到一定分数可得到一杯奶茶。
(4)提供商业赞助。多参与学校的大型活动的赞助,以此来开发饮料市场的主要目标市场,提高目标市场知名度。
(5)折扣。利用五一、十一黄金周等假日定期给顾客优惠。
(6)广告促销:
a. 在各学校的周报和各学校杂志上投放广告。
b. 提供赞助时,在横幅上注明店名。
c. 店面上增设宣传小杯免费品尝奶茶。
d. 制作一个小型的广告在店里的电视上进行播放。
e. 在led显示屏上持续播放我店的广告及销售理念。
f. .设计喷绘和横幅。
g. 在校园招聘兼职,拓展宣传渠道。
四、我店在开业之日特开展以下优惠活动及互动栏目:
1.多买多送:凡开业当天在我店一次性消费满二十的顾客,我店赠
送小奶糕一支,满三十赠送小奶糕一支并可免费饮用本店新推经典
爱玉奶茶一杯,满五十赠送小奶糕一支、经典爱玉奶茶一杯并附赠
一张十元代金券。
2.一元抵六元:每天早上8:00-11:00时间段凡来我店的顾客只需
一元都可享用原价六元的经典玫瑰奶茶一杯,开业大酬宾又超值又
划算哦!
3.免费试吃:每天前八位光临我店的顾客都均可根据自己的口味选
择免费享用奶茶。
4.挑战超大杯:10元一杯的超大杯珍珠奶茶能在最快的时间内喝完
并准确报出珍珠数量,免费,并送8折贵宾卡(3分钟为限)之前以最快时间为破纪录标准,另有纪念奖赠送哦!
5.有买就有奖:凡开业之日在我店消费的顾客,无论消费金额多少,均有礼品相赠。
6.节日纳福:
a. 每个中国的传统节日和国庆假日、圣诞节、情人节开门营业后第
一个顾客可免费领取
1杯(4元的奶茶)
b. 儿童节只要身高160厘米以下,或能证明14周岁以下的孩子可
免费领取1杯(4元的奶
茶)
c. 情人节伴侣可免费领取2杯(4元的奶茶)
7.互动栏目
a.邀请轮滑队助兴表演,主要是表现速度。
b.邀请手绘很好的一些美术学院的学生进行一些彩绘活动,制作只
属于自己的杯子。(附注:)
应急方案
1)开业遇到下雨。如果遇到下雨,在户外搭个遮雨棚,准备适量的的雨具,以备不时之需。
2)活动当天纪念品发放完毕。如遇到这种情况,改换成会员点卡的赠送,如果会员点卡也派发完毕,则改为实际的产品作为补偿,当
然我们会制作尽量多的纪念品和会员点卡。
3)轮滑队不能前来表演。如遇到这种情况,则改为现场教大家制作奶茶,或进行抽奖活动。
4)如果当天参与制作杯子的人不多,我们
会事先安排一些我们的工作人员混在人群中参与,一提高大家的积极性和参与性。
注意事项:
活动当天人较多,要注意安全,以免出现踩踏挤伤等危险事件。
经费预算
led显示屏店主提供
礼品200
学生表演 500
音响店主提供
废弃材料免费
喷绘和横幅 100 200
网站宣传免费网站宣传
传单制作和印刷500
流动资金1000 总计 2500
“ui”奶茶店节假日营销策划方案
浪漫七夕精彩回味
下你的金钱,带走你的情思!??
留留下你的货币,带走你的甜蜜!
愿意用心来制造这份甜蜜吗?????这里送出的甜蜜,唤醒无数的情义!
你你愿意送她一份甜美吗?????美好的回忆,从这里开启!
我们相约七夕,相约ui..
让为此,我店特在今日开展以下优惠活动:
1.凡今日来我店消费的情侣,无论消费面值多少均赠送我店特制情侣精美饰品一对。
2.凡今日消费足十元情侣者,本店将免费为情侣拍照留念,在你们允许下,我店会将各位的恩爱照传入ui奶茶qq群照内,以此作为纪念。成为我店奶茶达人。待遇很不一般哦!
3.凡截止晚八点在我店一次性消费满二十元的情侣,均赠送“玫瑰香皂”一盒,奶茶达人还可再打8.8折哦!
4.其他顾客消费满十元可免费享受我店特制浓情奶茶一杯。
浓情中秋好礼相送
1.刮刮乐:只要当日在我店喝奶茶一杯,均有一次刮奖机会,若中
奖可参加我店“共赏秋月,砸金蛋送欢乐”活动,砸中会有精美中秋
纪念品赠送。
2.中秋日在我店消费满十五元送红星软香酥一盒;满二十五元送红
星软香酥及中秋纪念品一副;满三十五元送红星软香酥、纪念品并
附赠伍元代金券;五十元以上者均送红星软香酥、中秋纪念品、十
五元代金券,多买多送!
欢度圣诞迎接元旦
在这“双蛋”到来之际,为答谢新老顾客一直以来对我店的厚爱与支持,我店特地在“双蛋”之日起,开展以下惠民活动:
1.现场所有奶茶均买二送一。
2.在这一活动日来我店消费且过生日的客人,持本人身份证可以免
费领取我店特为寿星提供的生日奶茶一杯。其他消费者均可参加喝
奶茶现场抽奖活动,每人都有精美小礼品相送。
3.猜谜赢奶茶活动:只要您进店购买任意奶茶,处获得积分卡外,
还可参与活动,答对有奖,答错还可凭运气获得本店会员卡一张。
积分卡详情:1.在本店消费3元产品,有三次答题机会,答对即可获得本店任意3元及以下任意产品一款 2.在本店消费4元产品,有四
次答题机会,答对即可获得本店任意4元及以下任意产品一款 3.在
本店消费5元产品,有五次答题机会,答对即可获得本店任意5元
及以下任意产品一款 4.所有答对或答错的顾客,我们均会留下您的
联系方式,在每周四我们会从参与活动的顾客中抽选3名幸运顾客
获得本店会员卡一张,自领取起享受本店一切vip优惠活动。会员卡详情:凡持有本店会员卡顾客,本店所有产品均享9折优惠,每周
四小会员日享7折优惠,每月24号大会员日享5折优惠,各种节日(如:圣诞,元旦,春节,万圣,愚人等)都可凭卡来店免费领取
礼品,当本店推出新品时,会员朋友均会第一时间得到我们的通知,可来店优先免费品尝,过生日的会员朋友,凭卡本店免费赠送生日
蛋糕。
【篇三:开奶茶店的计划书】
开奶茶店的计划书,奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回
收成本快,而且门面非常好找的店面项目。如果我们有了一份详细
开奶茶店的计划书,经营起来肯定更事半功倍,离成功一定更近。
开奶茶店的计划书,下面我们为大家从三个方面,做出分析。
开奶茶店的计划书:奶茶店的开店流程
很多的创业者看到了气温的逐渐升高而促使饮品行业的发展商机。
因此,创业者都纷纷的对于这个项目产生了浓厚的兴趣。但是,对
于很多没有创业经验的新手来说,对于饮品行业的正确开店流程是
怎样的却并不是很清楚。接下来,就针对于饮品行业的开店流程做
出而来以下内容的详细介绍。
(1)到工商行政管理部门申请办理营业执照。(2)到银行开户,是经营
者将自有资金存进自己选定的银行并丌没银行账户的过程:(3)办理《组织机构代码征》,经营者还需到当地技术嘛督部门或有关部门
办理《组织机构代码证》。申领组织机构代码证书时,饮品店须提
交由工商部门颁发的营业执照,单位公章、法人代表(负责人)和经办
人的身份证、上一级主管部门的代码证或复印件也需携带。(4)到税
务局办理税务登记。(5)到卫生防疫站办理卫生许可证。(6)到物价部
门办理收费许可证。(7)申请开业登记。在申请开办获得批准后,即
可申请开业登记,应在主管部门、审批机关的企业根据有关规定申
请开业登记,登记主管机关进行审查后,登记主管机关(指国家和地
方各级工商行政管理局)应当在受理申请后30日内,作出批准核查登记的决定。(8)营业执照的领取。营业执照是审批程序的最后一个环节,工商行政管理机关在审查核实的基础上填写《企业法人营业执照》或《营业执照》,经主管领导签署意见和记录在案,同时出具
企业核准登记通知书,通知被核准的饮品店。饮品店接到通知后,
法定代表人到登记主管机关领取执照,并行使签字备案手续。
本文主要是针对于创业新手在选择了饮品行业创业以后要掌握这个
行业的开店流程的内容分析,相信大家在通过以上几个方面的详细
阅读以后,对于这个方面的问题有了更详细的了解吧!此外,对于饮
品行业的创业者而言,在经营这个项目之前,创业者选择一个合适
的经营地址也是很关键的哟!
开奶茶店的计划书:奶茶店的选址技巧
在特许连锁加盟行业中,餐饮行业一直是热门,但许多创业者在开
奶茶饮品店时,经常会遇到各种问题。最先面临的问题就是选址了。通常奶茶饮品店址选择是生意好坏的决定因素。所以,开奶茶饮品
店首先要考虑就是要选好地理位置,再根据具体的位置去确定经营
的方针。对于选址这方面的问题,投资新手往往会感到困难,就来
给新手们讲解讲解。
开一家奶茶饮品店,在计算一个地区的人口密度,可以用每平方公
里的人数或户数来确定。一个地区人口密度越高,则选址奶茶饮品
店的规模可相应扩大。家庭状况是影响消费需求的基本因素。家庭
特点包括:人口、家庭成员年龄、收人状况等。如每户家庭的平均
收入和家庭收人的分配,会明显地影响未来奶茶饮品店的销售。如
所在地区家庭平均收入的提高,则会增加家庭对选购商品数量、质
量和档次的要求。
开一家奶茶饮品店,对白天人口多的地区,应分析其消费需求的特
性进行经营。家庭的大小也会对未来的奶茶饮品店销售产生较大影响。比如一个两口之家的年青人组成的家庭,
购物追求时尚化、个性化、少量化。部分随机流入的客流人数不在
考察数之内。白天人口密度高的地区多为办公区、学校文化区等地。想要给你的奶茶饮品店选个好的店址,除了要留意上述的方法以外,还要结合实际市场环境进行考察。对于床上用品连锁店的创业者而言,在经营的时候,只要是选对了店址,那么在经营奶茶饮品店的
时候,就不愁人流量了。任何的经营秘诀只是参考,最重要的还是
要多加考虑,把消费者的需求作为重点。这样开奶茶饮品店成功就
离你不远了。
开奶茶店的计划书:奶茶店的经营策略
21世纪的今天,创业是大多数人最终选择的,他们不甘于只为别人
打工,那么,开奶茶店都需要注意哪些呢,现在就为大家介绍介绍。
一、店址选择
商业运作过程中,第一关键要素就是店址选择问题。对此,沃尔玛、肯德鸡等享誉全球的连锁巨头们用其多年的发展经验无数次地证明
它的正确性。商业是聚集人气、交流信息、达成交易的活动总称,
而这样一切活动的背后都是需要“人”作为推动者和执行者,如何选
择能够聚集最佳人气的店址就是商业活动成功的前提条件。因此,
对于“商业化”运作经验缺乏的制造企业来说,店址的选址就更加的
重要了。
二、商品管理
商品管理是店面运营的一项非常重要的工作,其目的在于保证商品
在店面的每一个环节都做到科学性和完整性,以实现销量最大化。三、价格管理
制造企业在商业化过程中形成的专卖价格体系和原有经销价格体系
的协调管理将会是制造企业店面运营面临的挑战之一。二者之间既
面临重合性,又需要具有特殊性以突出专卖网络的价值。
四、物流配送
高效、科学的物流配送体系是连锁商业成功的基本保障,世界第一
的商业帝国沃尔玛连续多年来雄踞世界500强企业之首而不倒,其
中的一个关键就在于其建立了一套先进的、强大的物流配送体系。
对于初涉商业领域的制造企业来说,其物流配送体系并不要求具有
如此强大的功能,但必须满足两个基本的目的:其一、专卖商业网
络的正常供给;其二、与原有配送体系的协调。
五、导购管理
导购是企业和顾客之间的纽带,是制造企业直接面对顾客的形象代表,他们通过诠释顾客利益,解决顾客疑虑,成功引导销售实现。
一批高素质的导购员是店面运营实现持续盈利的关键,但导购学本
身是一门很深奥的学问,一批高素质的导购员更是难求。为此,店
面运
营导购管理的关键在于两个方面:一是做好导购人员的选拔、培养
和科学使用;二是做到导购技巧的不断更新和完善。
六、促销管理
促销是指制造企业通过利用媒体广告、人员推销、公共关系等方式
而进行的阶段性造势,并刺激销量、塑造品牌的活动方式。而对这
些活动方式的管理就称为促销管理。其主要包括企业层面和店面层
面的促销管理,本文在此主要是针对制造企业店面运营的促销管理
而言,它对单个店面运营有着聚集人气、吸引人流、增加销量、对
抗竞争对手、提高市场占有率的价值。
七、店面管理
店面管理涉及店面运营的所有工作,包括门店商品管理、价格管理、导购管理等环节,其重要性自是不言而喻。而笔者再次提及却并非
为了强调上文几个店面管理内容,除此之外,店面管理还涉及太多
细致而微不足道的工作和程序,包括店面安全管理、卫生管理、收
银管理、服务管理等,实际店面运作中我们容易将这些环节遗漏或
者应付过关。
开饮品店,要真正从思想认识到这些情况,正是这些细微工作和程
序的长期坚持和积累才能铸就制造企业专卖网络强大的市场竞争力,才有可能形成与现代终端大卖场抗衡的新型渠道
奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快,而且门面
非常好找的创业项目,一般除了保留3个月左右的店租、人工和日
常开销外,奶茶店经营管理不用太多周转金,非常适合小本自主创
业,但对于一些想开奶茶店创业的创业者来说,一份优秀的奶茶店
创业计划书十分重要,对以后的经营管理起着很大的影响。
奶茶,发展趋势很好的,而且有非常巨大的潜力。但是,要注意几点:
1、您的经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。
2、您的品质要好,口感是否保持一致。我接触过众多您同行,成功
的在这方面做得比较好。
3、小店也要专业管理。
4、及时了解消费者消费爱好和同行产品,及时调整您的产品和口味。
一、奶茶店设备的选购
由于我们不是加盟别人的店,所以一切东西都要自己亲自采购。由
于我们做的是小本生意,所以我们要努力寻找物美价廉的货源,而
且采购不到好的设备,将不仅仅是浪费几百块钱的事,可能会让我
们因此失掉好多的长期顾客,千万不可大意。具体使用过程中的注
意事项,会在另外一篇中列出。
1、封口机
(卖炊具机械、封口设备的店里有卖)带有计数器,你每封一下口,计数器都会记一下数,无论电源有没有接通,是一种机械计数。其
他不带计数器的更便宜一点。封口机选购时要注意,找个杯子封一
下试试,把温度调到170度左右,按下大约一秒多钟,取出看有没
有封住;再稍微用力捏一下,看封得结实不结实,有没有封得不结
实的地方,有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐,有没
有没切断,而是拽断的地方,也就是看上下模平不平,齿刀锋不锋利。
2、封口膜
(卖封口机的地方一般会附带销售)选购时要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的时候会很难插破,用力过猛,要么把吸管插坏,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑,太厚的一般都不是什么好料,会很脆,一插就会
裂一道大口子。
3、杯子
会卖封口膜、吸管等,卖封口机的店里也会附带销售)一般是2000
个一箱,不单卖。杯子的价格相差不大,质量却相差不少,而且杯
子很重要,一定要多跑几家,认真选购。选购时要首先看料的厚度,太软的不行,用力拿会把奶茶捏出来,不用力又拿不住。最好在家
先拿一杯水感受一下,然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是:杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实,关键是用料要均匀,这样盛满奶茶时,用手提杯沿,才不会洒掉。
杯子太薄、杯沿太软的杯子,会大大破坏顾客的心情,而且在怀疑
杯子质量的同时,一定会怀疑奶茶的质量。
4、吸管
(卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。卖的店不是很多,要
仔细找,毕竟是奶茶专用的,不像杯子那样用的地方很多)一大包
总共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以买几小包,不过会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄,不能太软,如果你
选购了过厚的封口膜和过软的吸管,那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试,如果手还
没感觉有多痛,吸管的尖已经弯了,那就是太软了。
5、搅拌机
西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等,都比九阳等乱七
八糟的牌子要好一点,价钱也不贵,这个没啥多说的,最好到大商
场里买,售后服务比较好。
6、饮水机
为了节约成本,我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是
一个加热器,所以我们没必要买什么名牌的,只要注意内胆是不锈
钢的,一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多,我自己
动手做了一个另外的设备来解决。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合适的容器来盛,这些东西可
以按自己的喜好来购买,不过要注意的是,这些容器都要有盖子,
其一这样比较卫生,其二,热天、下雨天,原料都容易结块或融化,不用时及时盖上盖子会好一些,像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。
二、奶茶店选址
奶茶是一种快速消费的休闲饮品,完全
(卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖,也是一种可有可无的东西,
因此,如果如果选址不好,那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝
你一杯奶茶,繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情,但繁华
地段的高成本却是我不得不考虑的,在简单的考察了县城的繁华地
段后,我只好放弃了这个想法,每年四五万元的房租、转让费,让
我一点脾气也没有,于是,只好找次一点的地方。
一天晚上,我和女友出来转的时候,在实验二小学附近发现了一间
小房子在出租,第二天一谈,房租不贵,我就回去考虑了一下:试
验二小加上边上还有一个幼儿园,大约有三千多学生,而且在这里
上学的学生,家长大多是机关单位上班的,学生手里有钱,家长也
不在乎;这里离最繁华的路段只隔着一条街,逛街的年轻人应该会
走过一部分来;还有一点,这条路是去山上公园的两条路之一。这
里的缺点是:学生是主要的消费群体,而学生手里的钱并不是很多,而且学生花钱的方面很多,吃的、喝的、用的、玩的等等,都从那
几个零花钱里出;学生每个周休息两天、每年有两个假期,这些假
期里,生意会差好多。但是总的说来,还是不错的,于是基本上我
就确定了这个地方。
现在看来,在学校周围开店要注意如下几点:
1、不能离学校太近,五十米左右,也不能太远,尤其不能跨过岔路口。因为离太近的话,学生刚出校门,还没想到要去买东西吃,或
者想买,人太多,老师还在附近,老师都是教育小学生不要乱花钱的;而太远的话,可能已经被家长接上车一溜烟的回家了。而五十
米左右的地方,人最多,车子很难走,学生没事坐在车上,就会想
买好吃的,而家长感觉反正一时也走不出去,让孩子先去买杯奶茶
喝着,或者买点零食吃着也挺好。
推荐访问: 关于奶茶店的运营方案 奶茶 策划方案 开业