中国的消费市场正在进入一个全新的“可追溯时代”，政府、行业和消费者都开始对追溯体系的建立提出要求，“溯源”成为社会上的热点话题。在这样的社会背景下，中检溯源抓住机遇，通过打造“溯源服务品牌”，为消费者创造可信任的市场环境。
“溯源”是目前社会上热度很高的一个词。2015年10月，新《食品安全法》实施，其中明确要求食品生产经营者建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。2015年12月底，国务院正式印发《关于加快推进重要产品追溯体系建设的意见》，明确了包括食品、农产品在内的六大类商品要实施追溯管理，并且提出鼓励第三方机构搭建追溯平台，为企业提供信息化追溯管理服务。由此可见，国家治理层面正在不断强调“可追溯”在产品，尤其是食品安全领域以及市场监管中的作用。
中国的消费市场正在进入一个全新的“可追溯时代”。但是溯源“溯”什么？ 怎么“溯”？它的前世今生，以及在保障产品质量安全方面如何发挥作用？围绕这些对于消费者来说仍不甚明了的问题，本刊记者采访了中国检验认证集团副总裁、中检集团溯源技术服务有限公司董事长王虹，她对这些疑问一一作出解答。
记者：随着物联网技术的不断发展，食品溯源体系及技术也逐渐出现在消费者的视野里。请您对贵公司提供的溯源技术服务内容做一下介绍。
王虹：中国检验认证集团是中国成立最早、规模最大、国际化程度最高的第三方检验检测认证机构之一，覆盖全部省份和海外30余个国家，在全球拥有300余家机构。中检集团作为“中字头”企业，是我国保障产品质量安全的一支重要力量。每年中国从泰国、柬埔寨进口的大米、从东南亚进口超过90%的食用油、接近1/5的巴西进口大豆都是经过中检集团的境外检验后才进入到中国市场。
中检集团主要是基于在质量服务领域中的技术优势以及全球化服务网络，创建了“中检溯源”服务品牌，通过打造全球商品溯源服务平台，综合运用实地验证、商品检验检测、认证、工厂检查等手段，对商品的产地、质量、特定属性等进行第三方合格评定，并利用防伪、二维码等技术，将验证信息与商品进行匹配。此外，我们还通过互联网和信息系统实现验证信息的可查询、可追溯，为国内外生产企业、电商经营主体等，尤其是进口到中国的商品提供真实、可靠的溯源解决方案。
记者：目前，对于普通消费者来说，溯源还是较为陌生的概念，请谈一谈您对“溯源”的认识以及它的发展趋势。
王虹：首先是溯源的产生背景。随着经济的高速发展和人民收入的不断增长，中国经济正在经历一个大的转型—从“世界的制造厂”演变成为“举世瞩目的大市场”。预计“十三五”期间，中国社会消费品零售总额年将达到15%的增长。但从另一方面来看，中国消费市场存在的问题也不容忽视。第一是“假货问题”，其不仅影响消费者的消费信心，也影响中国的国际形象；第二为“食品安全问题”，食品安全已经连续四年登上了中国最受关注十大焦点问题的榜首；第三乃“消费者信任危机”，它给中国的企业和政府监管部门带来前了所未有的挑战和压力；第四则是“政府监管的困局”，以进口食品监管为例，随着进口量的持续增长、新的商业模式不断涌现，比如跨境电商的问题、海外仓的问题，都成为政府监管的新课题。
在这种背景下，“溯源”逐步成为各方关注的热门话题，大家把希望寄托在通过溯源来解决一些问题。作为消费者，渴望通过溯源看到透明的商品；作为企业经营者，希望通过溯源更好地展示和证明自身能力；作为政府部门，企望通过溯源实现“更有效的监管”，打造一个更有秩序的市场环境。
其次是目前溯源的市场形态。据中检溯源公司调查，目前，溯源在中国市场上主要有四类形态：其一是自用型，即企业自建追溯系统以自我证明；其二是出售型，主要是由信息化和软件公司开发信息平台和溯源技术，出售给企业使用；其三是政府部门搭建公共平台，主要是作为一项监管手段要求相关的企业使用；其四被我们称为公正型，是由独立第三方检验检测认证机构推出，将产品追溯与传统的检验、检测、认证服务相结合，传递第三方机构对一个企业、商品的评价结果和信息。
以上四类市场形态本身并不存在优劣，我认为关键看需求。当企业在选择溯源服务的时候，都会考虑两个问题，第一是希望通过溯源传递什么？是信任？还是信息？这是一个核心和本质问题。第二是希望通过溯源服务传递给消费者或者政府监管部门的是评价结果？还是过程？
最后，是溯源的发展趋势。基于对溯源服务实践的总结，我们认为溯源服务未来会呈现3大趋势。一是溯源服务会与检验、检测、认证服务越来越融合，因为越来越多的政府部门、消费者希望通过溯源直接得到评价结果，而不是信息本身。二是对于企业，溯源服务将从增加成本逐步向创造价值过渡。伴随着市场对“溯源理念”的认可，“溯源的企业和商品”会逐步在竞争中确立竞争优势。例如进口商品，通过溯源的手段对便利通关、降低打假成本、促进销售等产生促进作用，企业会逐步从“溯源”本身获益。三是“大数据”和“诚信”体系，溯源服务会撬动企业、商品以及供应链的大数据，最终融入到社会诚信体系中。
记者：溯源在中国还属于比较新鲜的领域，但在国际上已经有较为广泛的应用，其应用情况是怎么样的？与其他国家的追溯制度及管理水平相比，我国存在哪些差异？
王虹：从20世纪90年代开始，许多国家和地区通过建立追溯制度来推进食品质量安全管理。欧盟、美国和日本是较早开展食品追溯标准化工作的国家和地区。最早开展食品安全追溯的是欧盟，自1997年疯牛病事件发生后发表《食品安全》白皮书，要求所有的食品和食品成分具有可追溯性。美国提出“实行从农场到餐桌的风险管理”，2004年FDA还公布了《食品安全跟踪条例》。日本不仅制定了法规，现在还在大部分的超市都安装了产品可追溯终端，供消费者查询信息使用。这些发达国家都建立了完善的食品安全体系，法律法规健全，组织执行机构配套，政府和企业也逐步建立了以预防、控制和追溯为特征产品安全受控体系。
在我国，溯源行业的发展历程只有十余年时间，大致可以分为三个阶段：以自动结算为主的启蒙阶段、以企业内部管理为主的起步阶段、以供应链全链管理为主的相对快速发展阶段。虽然目前我国的产品溯源领域得到了一定发展，但仍然存在一些问题，主要表现在以下方面：
①我国产品质量溯源相关法规、制度及标准还有待、亟待完善。
②重形式、轻内容，以及对传递给消费者内容的有效性评价。
③片段化发展，缺少整链条溯源，难于实现真正的全程追溯和全球追溯。
④研究推广起步晚、影响范围还较小。
⑤在记录管理、查询管理、标识管理以及责任管理上与国外已建立起的比较完整的制度体系相比还存在较大差距。
⑥偏重技术创新，缺乏商业模式创新，进而局限了溯源技术的更快发展。
但我深信，随着人们对食品安全的逐渐关注，产品追溯体系一定会发挥出越来越重要的作用，为我国“食品安全”保驾护航。
记者：据了解，中检集团溯源技术服务有限公司是一家年轻的企业，专注为全球商品提供溯源解决方案，请问中检溯源服务的突出特色是什么？
王虹：中检集团打造“溯源服务品牌”，就是要把自己打造成全球优质商品的评价者和传播者，在政府部门、国内外生产企业、经销商、物流商和消费者之间建立信任，致力于“让信任看得见”。
中检溯源服务的内核是“互联网+第三方质量评价活动”。当前国内一些追溯体系承担的只是“信息记录”的功能，在信息的准确度、宽度、深度上存在一定的局限性。中检溯源最大的特色是“线下作业”的能力：自身独立第三方质量评价的能力、全球化的服务网络；“线下作业”包括实地验证、商品检验检测、管理体系认证、工厂检查等。把这些真实、可靠、经得起验证的信息通过互联网、防伪技术传递出去，相信这才是政府管理部门认可的，企业需要的以及消费者信任的。
记者：请您介绍一下中检集团如何为企业提供溯源服务？在哪些领域开展了探索？
王虹：“中检溯源”服务体系包括三大核心要素：一是线下服务—依托CCIC覆盖中国大陆所有省份、以及在全球30多个国家设立的分子公司、检测实验室，对商品的原产地、质量等信息进行独立公正的第三方采集、验证评价；二是全程追溯—通过中检集团全球商品溯源平台，实现经验证的商品信息、物流信息等实时追溯查询和智能跟踪；三是云端共享—通过与政府部门、合作伙伴以及消费者共享溯源商品质量信息，提高政府监管的水平和效率，提升商品的置信水平。
根据市场需求，中检溯源目前已推出产地验证、品质验证、全程追溯和中检全球优选四类服务产品，并对泰国香米，新西兰奶粉、蜂蜜，澳洲橄榄油，法国矿泉水，斯里兰卡茶叶，比利时饼干、巧克力，国内白酒/保健品等商品进行了溯源，取得了良好的社会效益。“中检溯源”正在拓展溯源服务领域，对日用消费品、奢侈品、工业产品及跨境电商产品进行溯源，以满足社会的多样化需求。目前，来自数十个国家的各种商品正在通过中检溯源的方式进入中国市场。对企业而言，降低了国际贸易风险，确保了商品的真实性，提高了通关效率和产品销量，彰显了品牌价值，同时也让消费者“知根溯源”，放心购买，提升消费信心。